【蜂糕】_功效和作用_副作用_食材百科 - 大众养生网_食材百科 -

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作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-12 21:40    浏览量:

  蜂糕是把面粉用酒曲制成的酒酿浆发酵后蒸制而成的。蜂糕松软有弹性,含水分稍高,有酒香味,宜新颖食用。是宁式夏日糕点中的特色品种。蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食。由于这类糕掰开后,内中有较多蜂窝状的小孔,故名蜂糕。

  一般人群均可食用蜂糕。

  健脾养脾、养胃健胃、补气益气

  1.滋养调气

  蜂糕绵软苦涩,有补气益气的感化,适量食用能加强肺轮回,滋养佳品。

  2.健脾养胃

  蜂糕中含有动物油,面粉等物质,有健脾养胃的功能,能加强体质,弥补能量。

  尽量少吃,由于里面的糖份太高,吃多了会上火。

  蜂糕食量:蜂糕甘旨,但易嗳气,不宜过量食用,每次100克为易。

  蜂糕配食:食用蜂糕的时候可搭配汤或粥食用,能协助消化,搭配口感也更好,能够作为甘旨早餐。

  蜂糕配素菜:蜂糕上可搭上蔬菜,如番茄、生菜等食用,也能添加口感,甘旨养分。

  肥胖人士的不宜食用蜂糕。

  一般人群均可食用蜂糕。

  保留蜂糕使用保鲜膜封住,一天内食用完。

  选购蜂糕时应挑选新颖出炉的蜂糕,松软有手感为宜。

  1、制造蜂糕将面粉加水,加白糖搅匀。搅拌时应沿统一个标的目的,如许面粉会打得比力好。

  2、将蜂糕切成筷子粗细的条,可用笼盖物来辅助切条。

  3、蒸锅上火,放入水烧开,插手少量小苏打能把蜂糕发得更好。

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